Keripik Maicih sering disebut dengan Keripik Setan,
salah satu ikon makanan yang sedang digandrungi di kota Bandung. Reza nurhilman
memulai kerja sama dengan produsen keripik pedas ini pada tahun 2010 di kota
Cimahi. Dan pada awal tahun 2011, industri ini diresmikan secara resmi dengan
nama CV. 29 Synergi. Reza nurhilman mulai memasarkan secara Word-of-Mouth dan
lewat jejaring sosial. Awal mula tercetusnya keripik ini pada waktu kecil, Reza
pergi ke pasar dengan mamanya, dia selalu bertemu dengan ibu-ibu tua pakai
ciput dengan baju alakadarnya. Setiap belanja dia mengeluarkan dompet yang
dapat bonus dari toko emas untuk memasuki uang recehnya. Mama Reza menyebut
dompet itu dengan sebutan Maicih. Lalu pada tahun 2010 dia menemukan sosok yang
menyerupai Maicih tersebut, ibu-ibu itu mengenakan pakaian tradisional. Dan dia bisa membuat bumbu keripik pedas.
Reza memilih rasa pedas karena banyak memberikan
efek kecanduan untuk lidah Indonesia dan produksi ini sangat baik untuk
kesehatan, fungsi jantung, dan detoksifikasi. Karena rasa pedas ini dari rempah
pilihan dan cabe pilihan Maicih juga tidak menggunakan bahan pengawet.
Alasan memilih sosial media selain gratis, promosi
ditwitter bisa jadi gong karena kekuatan marketingnya dibuat orang-orang yang
beli maicih sehingga orang yang belum tahu bisa bertanya dan mereka antusias
menjawabnya.
Maicih memiliki varian yang berbagai macam, seperti
: Seblak Keju Maicih, Seblak Original Maicih, Basreng Maicih, Gurilem Maicih,
dan Keripik Maicih level 3,5,10.
Harga jual Maicih berkisar antara Rp.18.000,- untuk
logo tampak samping dan Rp.23.000,- untuk yang tampak depan.
Konsep jualannya, awalnya menggunakan Cash On
Delivery sekarang konsepnya pindah-pindah sehingga para konsumen yang akan
mencari dimana stand Maicih berada.
Berikut adalah analisis dari saya tentang Usaha
Bisnis Maicih, Terima kasih.
Manajemen ilmiah dalam bahasa Inggris
disebut scientific management, pertama kali dipopulerkan oleh Frederick Winslow Taylor dalam bukunya
yang berjudul Principles of Scientific
Management pada tahun 1911. Dalam bukunya itu, Taylor mendeskripsikan
manajemen ilmiah adalah "penggunaan metode ilmiah untuk menentukan cara
terbaik dalam menyelesaikan suatu pekerjaan."` bagian ketiga dari tiga bagian
dasar dari teori klasik organisasi (Hick dan Gullett, 1975). Manajemen ilmiah
berbagi dengan teori administrasi dan teori birokrasi yang menekankan pada sisi
logika, perintah dan hirarki dalam organisasi. Seperti halnya dalam teori
administrasi, di dalam manajemen ilmiah terdapat perbedaan pada praktek
manajemennya. Fokus manajemen ilmiah lebih mikroskopis ketimbang fokus teori
administrasi. Ketika teori administrasi menjelaskan cara-cara organisasi yang
harus dibangun, manajemen ilmiah menjelaskan cara-cara spesifik dari tugas
organisasi yang harus dibangun guna meningkatkan efisiensi pencapaian hasilnya.
Insinyur mekanik Amerika ini yang menyatakan bahwa
pengamatan ilmiah, analisis dan intervensi harus digunakan untuk meningkatkan cara-cara
di mana tugas harus diselesaikan dalam organisasi industri.
Demikian pula halnya dalam studi yang sekarang ini
dilakukan di pabrik mesin Bethlehem Steel Corporation, Taylor kembali memperlihatkan
kegunaan dari teknik manajemen ilmiah dalam meningkatkan produktivitas pekerja
dan meningkatkan efisiensinya. Hasil intervensi Taylor di Bethlehem Steel
Corporation sangat luar biasa. Perusahaan mampu memangkas biaya penanganan
menjadi separuhnya. Selain itu, situasi tersebut mampu mengurangi jumlah
pekerja yang diperlukan untuk mengangkut material hingga lebih dari 65 persen
sampai 75 persen (Koehler, Anatol, dan Applbaum, 1981). Hasil tersebut
memberikan bukti dramatis bahwa tehnik manajemen ilmiahbisa meningkatkan efisiensi
dan produktivitas dalam organisasi industri.
Taylor memperkenalkan beberapa prinsip dasar dan
konsep manajemen yang penting dalam Manajemen Ilmiah (1911) yang telah melalui
banyak pengujian.
1. ilmu harus menekankan pada rule of thumb dalam
memandu rancangan tugas dan aktivitas organisasi
2.harmonisasi harus ditingkatkan dalam
organisasi dengan menciptakan kaidah, aturan dan peran formal.
3.perusahaan harus menekankan pada
individualisme.
4.pencapaian hasil maksimum (output terbatas,menjadi
tujuan utama organisasi).
5.semua pekeja harus ditingkatkan
kemampuan produksi maksimum dan potensi kerjanya dengan demikian mereka bisa
mencapai efisiensi dan kesesuaian yang lebih baik
6.perlunya divisi kerja di antara
manajer dan para pekerjanya; manajer harus bertanggung jawab atas penyelesaian
tugasnya
7.perhatian harus diberikan untuk
menghilangkan semua bentuk shouldering dalam aktivitas organisasi.
8.pekerja harus diberi gaji atas
pekerjaan yang dilakukannya melalui penggunaan piece rate.
.
Konsep
manajemen ilmiah Taylor menekankan pentingnya struktur dan desain dalam
penyelesaian tugas organisasi. Penelitiannya memberi andil bagi pengembangan
tehnik manajemen dalam standarisasi kerja, perencanaan tugas, studi waktu dan
gerak, piece rate, dan penghematan biaya dan terbentuknya bidang studi.
Alasan memilih manajemen ilmiah adalah : untuk
mengetahui peningkatkan efisiensi dan produktivitas manajemen ilmiah lebih
menekankan logika dan dapat cara terbaik dalam
menyelesaikan suatu pekerjaan, manajemen ilmial juga berfungsi untuk
meningkatkan laba dan menekan pengeluaran dengan cukup efektif.
